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申城首個酒類博物館現身滬郊金山楓涇。今年「十一」期間,該酒類博物館將作為金山工業旅遊線的一個重要景點向市民開放。
博物館裡「開」出了上世紀30年代的小酒館,掌櫃台子後面擺放著一壇壇老酒,三五小桌配上長條凳,讓參觀者能坐下來細細品酒。
在另一展館中,則展出了七石缸、曲板等黃酒生產的手工工具,幾千年來黃酒一直以小作坊式的手工生產為主,這些完全靠人力來工作的工具令參觀者大飽眼福。還有一個展館則展示了北方黃酒、南方黃酒和江浙滬黃酒三大流派的一些代表酒類。有意思的是,該酒類博物館連著金楓釀酒公司的一個生產車間,參觀者在此可對黃酒生產線有個大概的了解。 ■中通社
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