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■杭州店舖所售賣的壽司，日前再被檢測出細菌超標。資料圖片
【本報駐浙江記者茅建興杭州23日電】記者今天從浙江省工商局了解到，該局組織抽檢的第二批壽司質量檢測結果顯示，杭州5家日本料理店(專櫃)抽檢的34個批次中有22個批次不合格，合格率僅為35.3%。這些問題壽司被檢出大腸菌群和菌落總數嚴重超標，其中元綠迴轉壽司專賣店抽檢的7個批次產品更是全軍覆沒，最嚴重的大腸桿菌超標達7倍。
18日，浙江省工商局在對杭州家樂福超市櫻壽司專櫃銷售的壽司進行例行抽檢時，發現該專櫃銷售的壽司質量全部不合格，工商部門立即下發緊急通知，在全省範圍內部署開展壽司專項整治。此次公佈的為第二批壽司質量檢測結果。
「元綠」壽司全部不合格
抽檢結果顯示，34個批次的壽司產品中有22個批次因大腸菌群、菌落總數和黴菌計數超標被判定為不合格產品，合格率僅為35.3%。元綠迴轉壽司專賣店接受抽檢的明太子沙律、甜蝦等7個批次壽司全部不合格，其中明太子沙律、三文魚壽司等4個批次大腸菌群超標7倍，甜蝦等其餘3個批次超標3.1倍。
杭城的一些日本料理店成為問題壽司的重災區。此次抽檢樣品超過一半來自這些專門經營日本食品的飯店，而因菌落總數和大腸菌群兩項同時超標被判定為不合格的產品也都來自這些料理店。上井日本料理店的海苔壽司的菌落總數和大腸菌群這2項指標均為本次抽檢的單項超標「冠軍」，而該公司的綜合握壽司更被檢出黴菌計數超標4.5倍。
杭州家樂福不再售壽司
據悉，杭州家樂福超市在抽檢結果公佈後，已將所有的壽司下架，並表示，今後超市將不會再經營壽司類食品。
而浙江省工商局有關負責人表示，將對這些銷售問題壽司的日本料理店(專櫃)進行查處，同時，全省各地工商部門正在不斷加強抽檢力度，並將及時公佈各地在整治過程中發現的問題。
穗家樂福急撤壽司冷櫃
另據《信息時報》報道，因黴菌數超標23倍，家樂福廣州店昨日緊急撤掉壽司冷櫃，短期內不再恢復上架。記者昨日採訪了解到，儘管市民對超市自製壽司的熱情不減，但其品質銷售卻存在隱患。對此，廣州各大超市均稱，今後將會更加嚴格把好熟食產銷質量關。
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