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■楊女士表示，很多市民不敢再買雞蛋，令雞蛋生意急跌5成。本報記者 潘政祁攝
【本報訊】(記者 郝君兒、黃慧珊)自湖北進口雞蛋被揭發疑含有致癌染料「蘇丹紅四號」後，本港雞蛋的零售及供應商生意隨即大受影響，有街市商戶表示雞蛋生意急跌5成，更被迫入貨貴價蛋，但以平價蛋價錢出售以求銷路。不少食肆更因此對湖北蛋失去信心，拒絕向供應商入貨，令供應貨積存近2萬隻雞蛋，生意大受影響。
鵝頸橋街市雜貨店負責人楊女士表示，得悉內地雞蛋出事，立即停止再入貨，昨天只售賣本地、美國及荷蘭雞蛋，不過仍然有市民什麼蛋也不敢吃，令生意急跌5成：「好多人嚇得什麼蛋也不敢吃，以前每日賣2至3箱蛋，今天(昨天)一半也賣不了。」美國及荷蘭雞蛋的來貨價較貴，但又不敢加價，只好自己承擔成本，調低售價，令整體收入嚴重減少4成。她指出，政府應加強入口食物的化驗及監管：「早前又話鹹蛋有事，今天(昨天)又這樣有事，明日又不知道什麼有事！」
從事雜貨批發生意的豐昌號負責人葉鐵表示，過去20多年來一直都有從湖北進口雞蛋，而湖北蛋有蛋味、蛋身白、蛋黃大，過去通常供應予餐廳及茶樓茶為主，每隻批發價約為4.5角，未傳出雞蛋含有致癌染料「蘇丹紅四號」前，平均日銷5箱，即約1,800隻，但現時顧客紛紛卻步，情願轉購價格相差不遠，由泰國、美國入口的雞蛋。
寧買5蚊日本蛋
葉鐵透露，現時仍有數百隻湖北雞蛋仍未售出，但會暫時封箱不賣，「現時我敢賣都沒有人要，暫時不賣，安全點好，健康最緊要」。至於未來會否再由該產地入貨，則需視乎情況而定。
港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林表示，對於湖北雞蛋出事，批發商只感無奈，由內地入口的其他省市雞蛋，銷量都略有下調。顧客為保安全，傾向購買非由中國入口的雞蛋，如泰國、越南的蛋，就連日本每隻價值5元的雞蛋，亦不乏捧場客。
籲政府加強監管
西環副食品市場有雞蛋批發商更表示，因食肆對湖北蛋失去信心，拒絕入貨，故積存了約兩萬隻湖北雞蛋。有蛋商估計，是次部分湖北雞蛋驗出出現問題後，短期內湖北蛋銷量會下跌一至兩成。
而蛋業商會則表示，湖北雞蛋為當地食品公司集體採購，不能確定有沒有流入香港，但強調本港雞蛋入口都經過嚴格檢疫。
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