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■深圳東門市場一名檔主表示，目前多寶魚生意較以前減少至少一半。本報深圳傳真
據上海市食品藥品監督管理局日前公佈的多寶魚抽檢結果，採集的30個山東多寶魚樣品全部被檢出了硝基𣲙喃類代謝物。一名山東漁藥經銷商透露，大部分多寶魚的養殖戶都在用具致癌作用的𣲙喃西林。
「大部分海產品的養殖散戶都還在用抗生素，因為海鮮養殖本身就投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，損失將非常慘重，所以大部分養殖散戶都會多多少少用些藥。」地處日照和青島交界處的膠南市一名漁藥經銷商陸先生介紹，「至於用什麼藥，就得看你是養什麼魚，一般養多寶魚的都在用𣲙喃西林。」這位漁藥經銷商還透露，儘管𣲙喃西林已經被禁了好幾年，可還是有些養殖戶不知道這是禁藥，還有一些漁藥店在暗地裡售賣𣲙喃西林。
山東品種背部較黑
有廣州媒體記者在市場採訪得知，山東產的多寶魚一般背部呈深黑色，而福建等地方產的多寶魚則較為白皙。據了解，福建、遼寧、河北等產地的多寶魚採用的是法國進口魚苗，對水質中的有害物質抵抗力比較強；而山東多寶魚基本上是當地魚苗長成，抵抗力稍差，長成後顏色就會黑一點。
室內養殖容易殘留
據《揚子晚報》報道，山東威海的多寶魚養殖戶多數不吃多寶魚。而山東方面也承認，以往多寶魚的抽查中一般不包括致癌的硝基𣲙喃類代謝物。山東省海洋漁業廳已發出通知，暫停全省多寶魚的出貨和銷售。
漁業專家介紹，𣲙喃西林幾年前還是一種被允許使用的漁藥，廣泛用於畜禽及水產養殖業，後來研究發現，硝基𣲙喃類藥物當中的「𣲙喃西林、𣲙喃唑酮」及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用，農業部2002年4月規定硝基𣲙喃類化合物禁止用於所有食品動物。上海市食藥監督所所長顧振華表示，由於多寶魚對水溫要求較高，只能在室內養殖，一旦使用抗生素，比一般魚更容易產生藥物殘留。而小養殖戶技術水平低，為了確保魚在上市前的鮮活，很有可能亂用濫用禁藥。
此外，在活魚運輸和銷售環節，也不能排除一些經銷商為了保活和保鮮而給魚餵藥的可能性。
山東省有關部門證實，來自農業部與國家食品藥品監督管理局的5人調查組已於19日趕赴山東威海，並同山東省有關部門舉行了座談。截至19日，山東省有關此次事件的調查仍沒有正式結論。 ■綜合本報駐山東記者楊奕霞、王漢峰及內地媒體報道
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