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本報記者 潘頌禧
數年前的一場金融風暴加「沙士」，令風光多年的中產階層飽受經濟不景氣之苦，加上政府鮮有援手，他們惟有勒緊褲帶苦熬。然而，今年經濟好轉，金融股市前所未有般暢旺，令中產人士「鹹魚翻生」，鮑參翅肚、名車靚樓及高級影音等貴價貨再次手到拿來。有中產團體指出，今年經濟向好，從事金融業的中產人士大賺特賺，負資產「買少見少」，消費力大增，捨得闊綽消費，「捱足多年，今年終於有氣菍。」
「中產之聲」主席李子榮過去不斷批評政府，沒有幫助在負資產陰影中無奈度日的中產階層，今年他已經放低戾氣地說：「今年經濟的確好轉，手頭較為鬆動，消費意慾增加。」他稱，沙士及金融風暴以後，中產人士生活跌至谷底，每晚都回家吃飯，少有出街。今年在飲食及日常生活的使費則較闊綽，平均每月花近5000元，並有餘錢到外國旅行。
樓價上升消減「負資產」
中產階層再次風光，首先是股市暢旺所帶挈。李子榮說，做金融業的相熟朋友今年都大有斬獲，「股市升得這麼強勁，做金融買賣的愈賺愈多，吃飯就吃貴東西，不少朋友更在今年換車，很捨得大灑金錢消費。」他說，「負資產」曾經困擾不少中產人士，近年隨著樓市轉穩，不少人已「脫困」。樓價上升，對他們來說的確是利好消息。
股市基金投資大賺特賺
另一個中產團體「香港業主會」，4000名會員今年亦有喘息空間。該會會長佘慶雲表示，負資產的人數的確較往年減少，除了是經濟向好外，亦是業主捱足多年的成果，「這十年八年不停供樓，現在也差不多供完，生活趨向穩定，開始回到啖氣。」
料明年金融市場續好景
本身是財務策劃師的佘慶雲表示，今年股市暢旺，基金大熱，愈來愈多中產人士參與投資，「有錢的知道基金好賺過股票，總算有錢放落袋，消費力亦上升。」他舉例，有中產人士在投資基金方面至少賺了3成，造就不少中產人士今年個人財政狀況轉好，紓緩以往供樓的壓力。
除了金融財經業，佘慶雲指打工的中產人士今年同樣好景，「打工那班朋友每月賺3至4萬元，收入穩定，財務方面不會太複雜，相反做生意的仍有人要拚搏。」他預計，明年經濟繼續暢旺，金融市場仍會獨當一面，相信不會出現打擊中產的風浪。
動輒10餘萬 高檔影音多買客
數碼影音的機種近年愈出愈高級，產品又日漸普及化，吸引大批有經濟能力的年輕玩家入場。不過「平有平玩，貴有貴玩」，有影音店負責人指中產家庭依然偏愛專攻高質素的投影式家庭影院組合，一套十多萬元的高清電視組合，依然深受中產家庭歡迎。
投影式電視深受歡迎
「數碼影音」負責人陳先生表示，由於頭半年推出的新款影音產品不多，下半年生意才見好轉，加上影音開始普及化，價錢較以往便宜一半，造就大批有一定經濟能力的年輕玩家入貨。他舉例，以往有不少玩家幾個月就換機，現時卻多了新手買機，「很多從未玩過影音器材的人，會買些入門及大眾化的機種。」
不過，中產人士的市場依然是影音娛樂生意的搶攻目標。
陳先生說，較為有錢的中產客人傾向購買貴價機種，例如投影式家庭影院組合或大吋數的等離子電視，「一套投影式電視組合，差不多十多萬元，依然有不少中產人士問津。」
巨型高清電視亦暢銷
專營高清電視及家庭影音設備的「AV LIFE」，今年引入多款貴價新款的電視，吸引中產人士購買。
據店長鄧志衛表示，雖然近年數碼電視漸漸普及，售賣平價數碼電視的店舖如雨後春筍，生意未有顯著增長，但其店依然有不少中產人士光顧，主攻高檔的數碼影音組合，「買的都是大吋數的高清電視，始終家居環境較為寬敞，這類產品會較受歡迎。」
追款求型號 豪擲200萬購兩車
中產人士最愛玩車，房車跑車款型料靚，只要有錢都不放過，今年經濟好轉，中產自然玩車玩餐飽。有車店老闆表示，不少從事金融地產的中產人士今年大舉入貨，熱愛跑車及豪華七人車，有人豪擲200萬元連購兩車，汽車市道在中產帶動下一片暢旺。
富利堡汽車中心主席黃毅力稱，今年股市及樓市暢旺，中產人士可謂賺個夠本，因此比較願意花錢買車，令整體生意增加兩成半，「金融地產個個都賺錢，連專辦收購合併的律師都有錢賺。」他稱，小型跑車和豪華七人車最受歡迎，價格約30萬至140萬元仍然有價有市，甚至有人一次過花掉200多萬元購入兩款跑車和七人車。
今年新車銷量增加一成
世運汽車集團主席羅少雄表示，今年新車的銷量較去年增加一成，全賴06年經濟向好，中產人士願意花費買車，當中以平治、寶馬、保時捷及凌志等20萬元以上的歐洲車最熱賣，「汽車與經濟掛鉤，投資前景不俗，人人水漲船高，自然會疏爽一點。」他舉例，以往不少中產夫婦一同買車，希望雙方互換意見，看準價錢才買，近年卻多了中產師奶獨自買家庭車，反映該些家庭不太計較價錢。
買入玩一年 已想換新車
新車好賣，二手車則受利息偏高拖累，增長未算明顯。不過，羅少雄指今年客人換車的時間加快，買車一年已急不及待換車，「有人玩某款車半年已開始玩厭，要轉其他款式的車，始終經濟向好，願意花錢的人增加。」他估計，明年初新舊車的銷售量仍會隨著經濟好轉而增加。
口袋脹 食指動 魚翅燕窩增銷兩成
香港人最懂得吃，以前經濟差，魚翅漱口幾乎絕跡，現在經濟好，中產人士再次食指大動。有專賣參茸海味的店主表示，鮑參翅肚等貴價食品依然最受歡迎，甚至有人花費六位數字掃貨。
近年成為富豪食品的松茸同樣受到中產家庭青睞，動輒千多元的松茸菜式，只要好味，再貴也不計較。
經濟好轉自然捨得花
中產人士一直是魚翅燕窩的捧場客，安記海味有限公司負責人潘權輝亦說，今年顧客的銀根較為鬆動，平均每張單有1500元，較以往上升一成半，「去年經濟開始向好，市民消費信心未恢復，今年似乎開始穩定，自然捨得購物。」連帶內地遊客及酒樓的批發生意，該店整體生意額增加1至2成。潘權輝說，識食的顧客以40至60歲為主，通常有一批固定客戶，因此魚翅燕窩等貴價食材的銷量較為平穩，不時更有大豪客大手掃貨，花費六位數字購買各式各樣的貴價參茸海味。而近年亦多了一批20至30歲的年輕顧客專攻禮盒裝，相信是用來送給親朋戚友。
品嚐名貴松茸不論價
近年本港興起品嚐松茸，兩名本港富豪早前曾接連打破拍賣紀錄，購得天價松茸。鳳凰金閣海鮮酒家看準市道，今年引入松茸宴，搶攻中產市場。老闆楊位醒說，不少中產家庭專吃貴價食品，當中以近千元的松茸蒸東星及鮮茸燉山瑞最受歡迎，就連3000多元的松茸酒席亦大收旺場，「以前市民看準價錢才選擇，現在經濟好轉，只要好吃便不太計較。」
3萬元鮑魚豪門宴旺場
富臨飯店炮製的鮑魚街知巷聞，饞嘴的中產人士最懂享受。老闆楊貫一表示，雖然今年客源仍以內地遊客佔大多數，但仍不乏捨得吃的中產幫襯，其中以生日的酒席最受歡迎，動輒2萬至3萬元的豪門宴依然大收旺場，「經濟轉好，吃的都會比以前闊綽。」但他說，整體生意額其實與往年差不多，原因是來價貴了8%，「客人是有增長，表面有向好，但利潤未必高。」
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