[2006-12-24] 明年婚宴 酒店訂單爆滿

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　■陳銘坤表示，預計酒樓來年的生意額會增加3成以上。

　【本報訊】（記者　李見安）有不少情侶爭相在豬年結婚，有酒樓負責人表示，明年2月份及3月份的酒樓訂單已經「爆滿」，而10月份至12月份則已接獲5成訂單，他預計來年生意額會增加3成以上。

　昨日參觀結婚節的準新人鄺先生及陳小姐，計劃明年9月舉行婚禮。陳小姐表示，由於明年的酒店喜宴預約已全滿，因此惟有在酒樓擺酒。她透露：「計劃擺酒50圍，每圍大約4,000元左右，最重要是擺酒的地方不要太細、太擠迫，這樣便可以了。」

年尾婚宴預訂已接5成

　在昨日結婚節的參展商「囍慶大酒樓」店長陳銘坤接受訪問時表示，今年適逢雙春兼閏月的丙戌狗年，不少情侶都趁好年結婚，2006年至今，接獲的婚宴訂單較去年增加3成，而且客人的消費力提高，每個婚禮平均擺酒20至30圍，所訂的酒席價錢都以中上價錢為主，平均每圍4,000元。

　他指出，向來結婚嫁娶都是以「年頭」及「年尾」最多，該酒樓的明年2月份及3月份的訂單已經「爆滿」，至於10月份至12月份則已接獲5成訂單。他估計，2007年的生意應比今年再增加3成以上。