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【本報訊】本港經歷沙士一役後，港人的衛生意識普遍都大為提高。衛生署一項調查發現，與他人共膳時使用公筷或公羹的受訪者比例，由2003年的46%，增加至去年的65%。不過，調查中仍有10%受訪者，沒有在咳嗽或打噴嚏後洗手。
衛生署於去年12月至今年1月期間，進行「個人、食物及環境衛生調查2005」，共訪問3,220名年齡12歲或以上的人士。結果發現，與他人共膳時使用公筷或公羹的受訪者比例由2003年的46%，增加至2005年的65%。
逾9成個人衛生習慣良好
調查中，分別98%及94%受訪者，會打開家中窗戶以保持室內空氣流通和清潔家居；逾9成受訪者具有良好的個人衛生習慣，包括如廁後洗手、進食和處理食物前洗手、處理垃圾後洗手及用𡞲液洗手；超過90%的受訪者，會將肉類徹底煮熟、分開儲存生熟食物及烹調肉類、海鮮及蔬菜前徹底清洗。
不過，調查發現32%受訪者沒有使用不同的刀和砧板處理生熟食物，有30%不會在觸摸公共的設施和物品後洗手，另有10%沒有在咳嗽或打噴嚏後洗手。在曾發現垃圾黑點或地盤積水問題的受訪者中，91%的人士不會通知有關當局。
疏於防範 病菌隨時來襲
衛生署助理署長（健康促進）程卓端醫生昨日指出，仍有相當部分的受訪者沒有採用基本衛生習慣。她提醒市民，傳染病對香港仍構成威脅，一旦市民警覺性不足而疏於防範，傳染病會隨時侵襲，呼籲市民需要培養良好的習慣，遵守各項預防措施。
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