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【本報訊】內地輸港食物早前在雞蛋、魚等方面相繼出現問題，社會要求加強監管的呼聲越來越高，政府亦已「亡羊補牢」式地作出了不少即時改善措施。行政長官曾蔭權昨日更表示，正構思對所有食物入口商進行登記，並要求所有進口食物都附有符合香港要求的證明書。他指出，雖然有關措施訂立及執行需時，但特區政府將會逐步通過立法和行政命令達至這一目標。
曾蔭權表示，香港現時保障食物安全制度並不完善，但特區政府正計劃就有關食物安全的規範進行立法，並通過附屬條例和行政命令逐步對雞蛋、魚等食物實行安全檢驗。他稱，特區政府會首先處理市民較關注的食物項目，再逐步擴展至其他食物項目。
射頻識別技術杜絕水貨
他續稱，特區政府將要求所有食品入口商執行登記程序，並立例規定有關主要食物的安全標準。此外，特區政府又要求所有食物進口商擁有出口地的食物安全證明書，以證明食物符合香港要求。
曾蔭權又指出，若有關食物安全的規範得以確立，將有助杜絕非法入口的水貨問題。至於食物來源的問題，他指出，特區政府將採用「應用射頻識別技術」，確認食物來源，以杜絕非法入口的水貨。
檢討食安標準內外接軌
他指出，國家近年特別關注食物安全問題，特區政府亦應設立完善策略以回應國家要求。他重申，會與內地有關部門商討食物安全的標準，以免內地和香港的標準差距太遠。對於現時部分本港食物安全標準較日本為高，他則建議，檢討現時的香港食物安全標準。他又歡迎內地有關部門對生果入口商實施登記措施，而特區政府亦會積極配合內地的工作。
對於香港食物安全中心的工作問題，他則預期，食物安全中心未來將需要應付更多的工作，包括食物登記、質量檢定等方面。食物安全中心雖是新成立的部門，但他們現時擁有充足的訓練，而有部分職員更曾往美國接受訓練。他認為，中心職員已擁有一定的基本技術，但仍需要一些時間和資源，以發揮他們的能力。
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