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■利豐肉食海產負責人鄭貴明指出，每磅鱈魚的價錢高達60至70元，若標價太低，其來源或品種則成疑。
【本報訊】「垃圾魚」事件越揭越大，而且令市民產生難以有效遏制的擔心。昨日，食物安全中心重申，油魚只對部分人有副作用，亦不含毒素，故不會禁止油魚入口或出售，但與業界達成暫停入口、出售油魚的共識。不過，市面所見部分超市和凍肉店仍有以「印尼鱈魚扒」或「金鱈魚」等各種名義出售的油魚扒，由於價錢出奇地偏低，有專家懷疑油魚被商人以各種「改名換姓」的手法出售，因此「不出售油魚」的協議很可能蕩然無存。
30多個飲食業、魚類入口、凍肉批發及零售商代表，昨日跟食環署開會後達成共識，同意暫停入口、出售油魚。餐飲聯業協會表示，部分餐廳對油魚及鱈魚有混淆，呼籲業界若不確定存貨是哪種魚，應暫時停售，但協會亦承認：「很多會員不清楚哪些是油魚，哪些是鱈魚，買回來賣，隨時碰了釘也不知，另外鱈魚或油魚全世界每個地方有不同的名稱，令我們的會員很混淆。」
名稱各異 餐協會員很混淆
香港餐飲聯業協會副主席鄭捷明表示，政府強烈希望他們暫停出售油魚，他們亦同意暫停出售油魚，並會通知會員。明星海鮮酒家負責人稱，酒樓一直都是用正宗的鱈魚，無用油魚，但為免食客憂慮，決定全線取消有關菜式。凍肉海產批發零售商會前主席顏維仁稱，商人有責任確保海產無問題，當局亦應多加抽驗，增強市民信心。
雖然商會已答應暫不出售有懷疑的魚扒，但市面上仍充斥著各種名義的鱈魚魚扒，包括「印尼鱈魚扒」、「金鱈魚」和「白鱈魚」，莫名奇妙的魚扒名字，加上售價偏低，部分低至10多元一片，有混水摸魚之嫌。
油魚經銷商 曾大量傾銷
有業界人士透露，供應油魚予零售商的兩家海產商，曾向本港多間大型超市、日式超市和街市供應今次「出事」的魚扒，即codfish steak，以及鱈魚腩和南非鱈魚扒，所訂的數目為數不少，懷疑是油魚。而其中一家海產商董事回覆報紙查詢時表示，她只負責會計部門，未知會否全面回收問題油魚，以及不知有關魚類的來源地。至於另一家供應商則未能聯絡上。
分辨真假 官指要靠自己
商界遵不遵停售協議成疑，政府監管亦「無符」。食物安全中心首席醫生莫天娜昨以油魚並非有毒，只是部分人吃後會肚瀉，參考過外國的例子，暫時不認為要禁止油魚進口，「油魚引起的問題是因為魚內含有人體不可消化成分，亦不是所謂毒素，我們亦考慮過國際間的做法，理解到譬如其他地方，例如英國或澳洲等地，他們會發出忠告提醒消費者有關問題，而現時只有日本禁止入口及售賣有關魚類。」
她又指：「至今收到逾百宗有關投訴及查詢，可說是風聲鶴唳，且事件干涉的不只百佳超級市場。」
對於有商販表示難以分辨油魚及鱈魚，被要求解釋有關分別時，莫天娜只回應：「從事有關行業較長時間的商販，應該知道如何分辨兩種魚類。」她又指法例規定有關標籤內容要與事實相符，出售食品的商人有責任在核實資料後，才以標籤說明食物品種。至於統一食物名稱方面，她表示會研究及提供有關資料予業界參考。
議員籲速立法監管
立法會食物環境安全事務委員會副主席李華明，對政府仍未願意研究以法例禁止油魚入口表示失望，擔心日後再有問題油魚充鱈魚時，市民只會繼續中招，並批評本港至今仍未有強制回收的法例，更令市民不受保障。他認為，要解決問題便一定要立法監管。
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