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■潮州木雕。本報記者謝白清 攝
很多到潮州的遊客往往是上午抵潮，到三五個景點「走一遭」，然後傍晚離開潮州。潮州遊成為純粹的「一日遊」，其原因是酒店等配套設施遠遠跟不上旅遊業的迅猛發展。潮州市對外貿易經濟合作局副局長謝一偉說目前潮州尚無一家五星級酒店。
遊客將年均遞增15%
「按照目前的狀況，潮州必須增建兩個至少有500個房間的五星級酒店才能基本滿足接待需求。」鄭永寧告訴記者。隨著潮州一批旅遊景區的開發，遊客的增多，星級酒店的建設更為迫切，謝一偉表示熱切希望引進港資參與建設幾家五星級酒店以填補空白。
籌建一批星級酒店
據鄭永寧介紹，06年全年接待海內外遊客189.86萬人次，比上年增長15.6%，旅遊總收入27.48億元，比增為15.4%。按規劃，至2010年，全市旅遊收入將突破50億元，平均年遞增15%，全年接待海內外遊客316萬人次，平均年遞增15%左右。
鄭永寧表示，按規劃，潮州正在加快籌建一批星級酒店，其中包括按五星級設計的新世紀大酒店、韓江酒店、星湖溫泉度假村大酒店和潮安迎賓館；按四星設計的銀建大酒店和潮安縣聲樂大酒店；在鳳凰山旅遊區新建一座三星級酒店；擴建和改造饒平縣迎賓館，升級為三星級酒店；完善饒平聚賢園迎賓館，參加評星。
港旅行社緊盯商機
謝一偉表示，潮州旅遊業的發展，也給香港旅遊社帶來商機。鄭永寧告訴記者：「現在饒宗頤學術館的竣工已經吸引了不少的遊客，若廣濟橋及牌坊街竣工，相信會迎來潮州旅遊業的更高峰，目前已有多家香港旅行社緊盯著此兩項工程的進展」。
而潮州一旅遊界人士說，旅遊人才的缺乏也是潮州旅遊業發展的瓶頸之一，加強與香港旅行社在業務和人才培訓方面的合作，是解決這一瓶頸的一個有效渠道。
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