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【本報訊】新華網北京28日消息：國家質檢總局抽驗多種賀年食品，發現內地生產的急凍水餃及糕點，近3成質量不合格，主要是含菌量超標，及違規使用甜味劑等，其中大型企業的產品質量較好，中小型企業在微生物及添加劑的控制，存在問題。
肇因菌落總數超標
春節前夕，國家質檢總局組織對部分「年貨」食品進行了國家監督專項抽查。其中，急凍麵米食品共抽查了北京、天津、河北、山東、上海、遼寧、吉林、黑龍江、河南、廣東等10個省、直轄市78家企業生產的118種食品。
從國家質檢總局28日發佈的部分「年貨」食品監督專項抽查結果顯示，急凍麵米食品質量不合格，產品抽樣合格率為72.9％。抽查中發現的主要質量問題包括少數產品菌落總數超標；少數產品超範圍使用甜味劑；部分產品標籤標識不規範等。抽查中質量較差的產品有遼寧省葫蘆島市永順食品廠生產的永順水餃、錦州邢記食品廠生產的邢家餃子、鞍山經濟開發區獨一處食品廠生產的獨一處速凍水餃、濟南好旺美食品有限公司生產的好旺美鮮奶饅頭和哈爾濱市麥味特食品有限公司生產的大黃米黏豆包。
3成蜜餞添加劑超標
抽查結果表明，大型生產企業產品質量較好，中小型生產企業在微生物和食品添加劑的控制方面存在差距，產品質量問題較多。
國家質檢總局又抽驗蜜餞食品，發現3成違規，主要是食品添加劑超標，提醒消費者要選購帶有QS標誌的產品，總局抽查又發現市面1成多黃酒質量不合格，主要是含菌量超標，及違規使用防腐劑。
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