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2007年3月6日 星期二
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品茗講古:鼻煙


http://paper.wenweipo.com   [2007-03-06]
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蕭復興

 大柵欄東口路南,原來有家天蕙齋,這是一家老鼻煙舖,開業在清道光年間,庚子大火燒燬了,它在原地重建,劫後重生,梅開二度。滿北京城,說鼻煙舖,天蕙齋得拔頭一份。

 鼻煙作為一種聞品,現在已經很少人喜歡了,但在清末民初,它卻很有市場,上好的鼻煙,一襾相當於當時44斤一袋洋麵的價錢。梨園行裡的人,對鼻煙特別情有獨鍾,天蕙齋是他們常去的場所,邊聞鼻煙邊聊天說事,是那時的文藝沙龍。這沙龍,和普魯斯特筆下的沙龍相比,太富中國特色了,咖啡或下午茶,一律改成了往鼻孔裡塞鼻煙。

 我對天蕙齋的認識,來自我們大院裡老孫頭,老孫頭是個英文翻譯,家裡常有外國人來,在他的家裡,有我們院裡唯一的一台小電風扇和一架打字機,那時都是稀罕物。他老伴孫老太太愛聞鼻煙,孫老頭常常打發我們小孩子去買鼻煙,其實,我們大院旁邊就有一家鼻煙舖,不過,他點名一定得去天蕙齋買。我們拿著錢像是拿著令箭一樣奔跑大柵欄,買鼻煙找回的零錢,老孫頭不要,讓我們拿去買糖吃。我就是在那時認識了鼻煙,也認識了天蕙齋。

 天蕙齋在一個高高的台階上,門臉瘦長,被兩邊的店舖擠壓得像是塊茯苓夾餅。如果同仁堂和瑞蚨祥的門面像是巍峨排場的將軍,她真的像是一位瘦骨伶仃偏又穿著一襲長旗袍的骨感美人。那旗袍就是它的高台階,一襲襲曳裙拖地的樣子,印象總是很深。

 那裡的鼻煙有一股怪味,我們在買回鼻煙的路上,偷偷地聞過鼻煙,刺鼻子得很,實在猜不透孫老太太為什麼偏偏喜歡這玩意兒?但那裡的鼻煙壺,畫得非常好看,什麼樣的圖案都有,像是我們那時經常看的小人書一樣,比小人書還好看,因為都是彩色的。而且,我們聽老孫頭說那些畫都是畫在鼻煙壺裡面的,我們都異常奇怪,鼻煙壺的口那麼細小,裡面的畫怎麼畫進去的呢?以後看《道咸以來朝野雜記》,知道鼻煙壺講究的道兒深著呢,京城那時有辛家坯和袁家坯之分,不所別的,僅色彩就有金糕紅、蔚藍、湖水綠、金黃魄、豆青、松綠、白陣磲地和套彩、琺瑯彩之分,各家有各家的講究。

 天蕙齋一直挺立到上個世紀70年代,也算是不容易了,最後,和聚慶齋糕點舖合併在一起,鼻煙和點心,風牛馬不相及,讓人匪夷所思。我去大柵欄幾次,連它的具體位置都找不清楚了。它就像一個夢,隨著老孫頭夫妻的先後去世而消失得沒有了影子。

 現在,在大柵欄裡面,路北的一座開架式的商店裡,闢出一角,掛起了天蕙齋的牌子,賣香煙,也賣一點兒鼻煙和鼻煙壺,只是成為了一種象徵性的存在了。沒有原來的高台階和前櫃後櫃的樣子,天蕙齋只剩下了一塊牌子,而且那牌子還不是原來的老牌子,三個「天蕙齋」的字,勉強當個替身而已。 (本欄策劃、約稿:北京新聞中心李煜泓)

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