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【本報兩會報道組北京8日電】去年內地爆發的食品安全危機接二連三，且大部分品種波及香港。國家質檢總局局長李長江今日在出席「兩會」時指出，今年將重點排查小型食品生產廠家，加大食品安全監管力度。
加大食品安全監管力度
據了解，內地各類食品加工企業數量超過100萬家，其中小型企業對整個食品市場的產品供應量雖不到2成，但廠家數量卻點70%，這部分廠家是食品安全的漏洞所在，當中不少生產條件極為簡陋，根本無法達到行業標準，對工作人員自然也無任何生產要求可言。
李長江表示，今年質檢工作的「重頭戲」，就是規範小型企業生產，無證、無照的廠家將一律取締；對生產質量無保障但有市場需求的小型企業，則將採取簽定承諾制的方法進行監管，嚴禁在產品中摻入國家明令禁止的添加劑、或影響健康的物質；城鄉結合部分將被納入檢測重點範圍，集中打擊「游擊隊」式的食品加工企業，以確保食品安全。
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