北杏、竹筍、木薯、亞麻籽、桃仁、李子仁、櫻桃仁
含有毒素:氰
預防中毒方法:
■將植物去皮浸泡,切成小塊,再用沸水徹底烹煮,可有效降低毒素。
■如採用乾燥加熱或用低水分的烹調方法,則應減少進食份量。
■亞麻籽不宜一次過進食超過30茶匙,即約150CC的份量。