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2007年3月14日 星期三
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含天然毒素食物


http://paper.wenweipo.com   [2007-03-14]

北杏、竹筍、木薯、亞麻籽、桃仁、李子仁、櫻桃仁

含有毒素:氰

預防中毒方法:

 ■將植物去皮浸泡,切成小塊,再用沸水徹底烹煮,可有效降低毒素。

 ■如採用乾燥加熱或用低水分的烹調方法,則應減少進食份量。

 ■亞麻籽不宜一次過進食超過30茶匙,即約150CC的份量。

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