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【本報訊】據金羊網報道，廣東媒體在廣州多個農貿批發市場暗訪時，不少賣假（私）鹽的商舖老闆向記者透露，「東莞中堂鎮江南農批市場近千個農副產品批發檔口，幾乎所有檔口都在大肆向外批發假（私）鹽！」批發商還透露，目前每月向外批發的假（私）鹽的數量至少達百噸以上，甚至還更多，並已成為廣州、東莞、深圳等地假（私）鹽的集散地。
1日上午暗訪記者來到位於東莞中堂鎮的江南農批市場。據了解，該市場有1,500多個商舖，是全國較大的農副產品批發市場之一。
不賣給陌生人
當記者問檔口老闆娘是否還有鹽賣的時候，老闆娘仔細打量了記者一行足足20多秒後，然後對記者輕聲地說道「賣完了」。記者只好謊稱之前曾在此批發過幾袋鹽，是「廣州新塘開酒樓的，第2次來」。老闆娘仍保持警惕，「做過生意的人都認識」，「我們這裡沒有鹽賣！」
怕鹽業局 索顧客電話
記者繼續在該市場內詢問各檔口，在C區4棟30號一名為「欣鑫乾貨」批發部前記者先試探性地詢問大米價格，老闆很快熱情地與記者說起話來，一番討價還價後，記者轉話問起了鹽。
「有，你要多少？」老闆不假思索地回答記者。一旁的老闆娘使了個眼色。記者謊稱自己 「第一次來批貨，因為年前酒店的採購員忽然辭職不幹了。」老闆警惕起來，不停地追問記者酒店在哪裡，叫什麼名字，並要留下姓名及電話號碼。無奈記者當即編了謊言。老闆似乎相信了，並自我介紹名叫方玉林。隨後，方老闆還向記者道歉起來：「因為我們賣的都是假鹽，我們擔心你們是鹽業局的，所以當然很小心。」「現在的鹽漲價了，一袋要36元，(一袋有)100包1斤裝，夠秤！」方老闆終於向記者亮了底牌。
暗訪中老闆告訴記者，「其實這裡的每個批發副食品的檔口都賣假鹽，每家存貨幾十噸上百噸根本不是問題！」「僅我一家每月都要賣出10多噸的假鹽！」其實他們做鹽生意根本不愁賣不出去，而他除了對固定銷往廣州、東莞、深圳等一些批發商外，「還負責向當天的幾十家工廠固定送貨。」「我想每個檔口一年至少也有幾十上百噸吧！一年至少上萬噸肯定沒有問題！」
「每個檔口都賣假鹽」
記者付錢後要求開據提貨單時，老闆拒絕了：「我們賣假鹽是從來不開正規單據的，那樣出事了我可就麻煩大了。」最後，老闆只是在一張沒有任何章的收據上註明：鹽一袋，36元。並目送記者離開該市場。
鹽業部門一知情人士向記者透露，目前廣東假鹽、私曬鹽氾濫情況相當嚴重，除廣州外，東莞更為嚴重。
假鹽多 專家難辨真假
省鹽業總公司有關人士表示，「最近幾年，廣東市場複合膜小包裝的碘鹽被假冒情況嚴重，連鹽業專業人員也難以分辨。」
據了解，東莞使用假食用鹽的情況主要是集中在外來工多的企業食堂及外來工集中的地區，「外來工的自我保護意識較弱，而一些黑心工廠的老闆使用假鹽則是為了減少成本」這兩點是造成假鹽氾濫的主要原因。
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