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■鳳德樓昨日結業後，僱主與員工共進晚餐才各奔前程。本報記者曾慶威 攝
【本報訊】(記者 黃慧珊)要結束一間長達10年的老街坊酒樓，並非人人能豁達面對。慈雲山鳳德樓昨日正式結業，雖然酒樓董事請來舞獅企圖「熱熱鬧鬧、好來好去」，唯不少街坊及員工仍不禁灑淚當場；除捨不得多年感情，失業帶來的重擔亦令百多名老員工的心沉甸甸。笑聲、哭聲、碰杯聲過後，鳳德樓終於關上最後一盞燈。
慈雲山鳳德樓最後一天營業，全場雖只有7、8成滿，不過一班老茶客卻一早跑來吃最後一頓茶。已幫襯7年的杜女士一邊飲茶、一邊灑淚。她說，每周有6天都會來茗茶，酒樓結業令她頓感失落：「領匯真係好衰！這裡飲慣飲熟，好有歸屬感，以後叫我們到哪裡飲茶？」
支撐4口家 女員工要領綜援
3名年逾80歲的婆婆亦特地到場作最後支持。何婆婆說，幫襯了酒樓10年，跟所有員工都混熟了，故感到十分不捨：「我們分別喜歡飲香片、滾水及普洱，來到坐下後，甚麼也不用說，他們便會自動拿來。」她擔心這些老員工找不到工作，前路茫茫。
事實上，鳳德樓員工的年紀大都「有番咁上下」，其中大部分仍未找到新工作。今年40歲的陳女士在鳳德樓工作了10年，見證它的起跌，終逃不過被領匯迫遷的命運：「在這裡做了10年，認識了一大班好姊妹，現在要走，真的非常不捨得。」陳女士育有3名5至10歲的子女，丈夫又失業，一家5口只靠著她4,000多元的薪金支撐，現在失業了，「唯有暫時拿綜援」。
酒樓最後一個食客是1名小六男生杜天朗，他因為吃得慢，成為最後一位離開的客人。他說，以前經常來飲茶，覺得酒樓要結業「好可惜」，因為「這裡的蝦餃燒賣都很好吃」。
小食客難忘「蝦餃燒賣好吃」
下午2時，鳳德樓準時關燈清場，數十名食客因太遲抵達而錯過了「最後一餐茶」。不過，他們仍堅持站在門外見證「拉閘」的難忘時刻。其後，酒樓的聯歡會正式開始，雖然幾名老闆在講台上講的都是「前程錦繡」等勉勵說話，不過多個老員工聽在耳中，卻字字上心頭，淚灑當場。
領匯昨日沒有就鳳德樓事件作回應，只表示新酒樓將投入近千萬元裝修，能創造260個就業機會，而日後會繼續透過靈活的租務政策，引入更多元化的食肆。
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