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廣東人向來有吃田鼠的習慣，很多人相信鼠肉能滋陰壯陽。春季是滅鼠的最佳時機，也是田鼠最「高產」的季節。然而，佛山一些村民為了牟利，竟將用滅鼠藥毒死的田鼠賣給餐館。
近日，營養學專家表示，田鼠營養價值高沒有科學依據，佛山市疾控中心專家也提醒愛吃老鼠的食客們，田鼠存在極大的寄生蟲病和傳染病風險，進食毒田鼠更是危險。
據佛山市農業局介紹，今年1月至今，佛山30萬畝農田進行了大規模滅鼠。村民用水泥製作成圓筒狀的「老鼠屋」遍佈田間，用稻穀加敵鼠鈉鹽混合成鼠藥，按照鼠路放在這些「老鼠屋」中，因此不少農田的鼠洞旁都能發現死田鼠。而在佛山最大的糧食產區——高明區，高價收購田鼠的小廣告隨處可見。記者看見一名男子在田間拾獲了兩隻田鼠，此外還用田鼠夾捉住了幾隻活鼠。他說，活田鼠和剛剛用鼠藥毒死的田鼠都可以賣給餐館，並稱他憑經驗知道那幾隻田鼠死的時間不會超過一天，並且當地使用的鼠藥都屬於低毒性，這才敢把它們賣給餐館。 ■《廣州日報》
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