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■馮秀炎(右三)展示母親節當日於apm內將設置懷舊茶樓。 本報記者張偉民 攝
【本報訊】(記者 梁悅琴)為迎接母親節的來臨，新鴻基地產觀塘旗艦商場apm大堂將以逾80年歷史老字號茶樓為設計藍本，把apm大堂變身成傳統粵式茶樓， 將多款經典點心重現大家眼前，一盅兩件全包宴孝敬母親、一起回味30多款懷舊點心、品嚐直徑2呎巨型雞包及蓮蓉包，讓母親及子女一起懷緬昔日香港飲茶文化。
回味30多款懷舊點心
新地代理有限公司租務總經理馮秀炎昨表示，是次母親節宣傳推廣費為110萬元， 比去年升20%，五一勞動節假期及母親節帶動下，零售市道仍然暢旺，尤其是餐飲行業、餅店、花店及精品飾物更及早受惠，不少餐飲食肆推出母親節套餐，第一輪訂檯現已爆滿，部分商戶預計母親節周末兩天須加開二輪至三輪檯，預料生意升幅達20%至30%；餅店及花店近日分別已接獲過百張訂單，生意較去年升10%；精品飾物方面，特別版心形或花形飾物較受歡迎，預料生意升幅達10%至20%；母親節當天及前夕周末(5月12日及13日)人流可達65萬，較去年升15%，而商場生意額則料達1600萬元，較去年升18%。
建3000呎老字號茶樓
她指出，5月13日母親節當天apm大堂將興建一座面積逾3000呎的懷舊茶樓，設計彷效有80年歷史的老字號粵式茶樓，提供一盅兩件，將多款懷舊點心重現，更特別為偉大的母親巧製直徑達2呎的雞包及蓮蓉包，屆時apm將邀請100位來自香港小童群益會的「奮進家庭」母親帶同子女出席一起嘆茶，藉此表揚一群於逆境中努力奮鬥的母親，apm也特別於母親節期間帶來懷舊歌唱表演。
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