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2007年5月6日 星期日
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湯大狀入廚雞手鴨腳


http://paper.wenweipo.com   [2007-05-06]
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 ■湯大狀透露,「咁大個仔」第一次煮中國菜。本報記者潘政祁 攝

 立法會議員閒時在議事廳內滔滔不絕,或與官員唇槍舌劍。但「出得廳堂」,未必「入得廚房」,一變「煮夫」,即刻「老鼠拉龜」,無從入手。話說民主黨前主席李永達、議員李華明、工聯會王國興及公民黨湯家驊昨日參加扶康會舉行「傷健共融」烹飪比賽,上演一期「議員廚房」,表現雞手鴨腳。這四人平時絕跡廚房,突然要接受廚藝考驗,無不臨急抱佛腳,尤其是首度入廚的湯家驊,就算有友人在旁指導,亦煮到「一頭煙」!

 湯大狀透露,是次是「咁大個仔」第一次煮中國菜,平日只間中煮即食麵。雖然眾人對其製品均不敢恭維,但他堅持自己絕對有勇氣品嚐:「自己吃了它,好過叫人吃,因為任何味道,自己都會覺得好味!」

 上月才入廚的李永達則以沙拉雞翼勝出,成為冠軍。他指出,致勝秘訣是醃雞翼醃得好。其隊友李華明以一道「茄汁蝦」,取得亞軍。不過,李華明即場取笑李永達,以罐頭生果做沙拉不健康。

王國興煮雞贏得美人歸

 王國興以一道傷健同心炒蝦仁,獲得傷健美食獎。他表示,年輕時為生計曾經學廚,最拿手是煮鹽焗雞及豉油雞。

 他笑說:「因為太太喜歡食雞,利用這兩道散手,贏得美人歸。」但自擔任議員後,他已經17年沒有再入廚,難怪廚藝生疏。本報記者 明言

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