曾憲樟昨日與傳媒聚會時，曾家以鹽焗雞、鹵水鵝、釀豆腐、排骨茶、炒麵、肉碎粥、水果等招待傳媒，由於有大約50名記者到來，著實把曾家大小和職員忙了個不亦樂乎。
在會面中，曾憲梓與大家談天說地，話題不絕，更介紹了是日的「曾氏特色菜」：以客家名菜鹽焗雞為例，他們家的鹽焗雞頗有創新：傳統是把蒸熟的雞來蘸佐料，可是曾家的鹽焗雞製法卻相反，先以沙薑雞的調料醃浸，再上鍋清蒸，然後還經過熏製，所以口感並不油膩。除了美食以饗外，他更邀請大家秋季一同往其家鄉梅州遊覽。 本報記者
