成本較高 物超所值

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　■中式傳統茶杯，加上獨特的顏色表層，令中國傳統瓷器餐具連接世界的軌道。(b)

　「很多人都有一個錯覺，認為瓷器餐具是極昂貴奢侈的東西，其實這些都是物超所值的家居品。」專營各國高級家居精品的「集雅廊」負責人陳寶霞（Priscilla）解釋，一般普通瓷器餐具以平價多銷，但由用料至工序、品質管制等種種因素，品質卻沒有保證。

　「一件所謂『貴』的瓷器餐具，壽命比一般平價餐具耐用至少5至10年以上。這些餐具成本高的原因，是因為每一個工序後都經過嚴格篩選，可能由第一步開始大量生產100件，到最後推出市場的就只得5件。」

　以一套過萬元的餐具放在檯上，一般人認為是浪費的做法，Priscilla並不同意。「剛踏進這個行業時，我也覺得一套過萬的餐具以作膳用是一種浪費。我會想，為何不花錢在其他事情上呢？後來認識深入了，才明白以瓷器餐具用膳是一種難以形容的感受。」她表示，整個配套餐具無論在每一種觀感上，也是一種奇妙享受。