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2007年5月14日 星期一
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文化差異 喜好不同


http://paper.wenweipo.com   [2007-05-14]
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 ■以Peter Rabbit為圖案的茶壺及茶杯,突出英國氣息。 (連其他配件約售$10,000)(a)

 中國瓷器西傳,變成當日歐洲各國皇室身份的象徵,每一套瓷器餐具均能突顯本身王國的氣派及習慣。家庭用品店「Life Kan生活館」負責人林曉霈(Rhoda)向記者解釋一系列英國與日本瓷器餐具的不同之處。「英國人喜用骨瓷製成的餐具,因為偏愛在用膳時餐具跟用者接觸的那種幼細感覺。」

 「以下午茶為例,英國人喜愛喝茶,偏愛茶到嘴邊、瓷在嘴唇接觸的溫柔感覺,用一些普通的瓷器茶杯,絕對不能滿足他們要求的高貴質感。」

 「但日本人卻完全不同。他們的瓷器餐具可說是信仰一部分,覺得一套完整的瓷器餐具,是對自己的茶道傳統及宗教信仰的尊重。基於他們的文化因素,餐具設計會以整個居室的氣氛作為先決條件。」Rhoda表示,儘管現今大多家庭也會買餐具套裝,日本人往往以信仰及風俗為先,跟普通家庭只為家居配襯不同。

 Rhoda亦解釋,日本瓷器餐具著重餐具形狀,表面花紋及顏色變化相對面亦較少,著重與本身對家居的風俗及信仰所作的一種配合,偏向把餐具作為擺設,以示對信仰的尊重。而英國人把瓷器餐具作為享受用途,視高質瓷器餐具為一種可滿足進食時提升觀感的用具。

 「這是文化上的差異,各有各不同的理據支持,是瓷器餐具為各個文化帶來的不同風俗及影響。」

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