保良局辦家鄉美食賀回歸

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　■「家鄉美食賀回歸」活動上，保良局領導與參賽者、表演者300人合照。

　【本報訊】為慶賀回歸10周年，保良局與香港各界青少年慶回歸10周年系列活動委員會，日前在該局總部梁王培芳堂合辦「家鄉美食賀回歸」活動，邀得300位參賽者、表演者及觀眾出席，當中包括180位保良局轄下院社的長者，以及112位來自中國56個民族的青年人。

　主辦單位希望透過是次比賽，讓長者及來自中國不同省份的青年人聚首一堂，以製作家鄉小菜來會友，介紹家鄉菜餚的特色，分享當中秘訣，相互交流學習，讓中國傳統的廚藝得以展現及流傳，從而推廣長幼共融的精神，彼此發揮貢獻，加強家國觀念。

　是次活動分為3個組別進行比賽，包括「家鄉特色美食組」、「耆青合拍樂融融組」及「最具健康價值組」。各長幼參賽者施展渾身解數，發揮創意及廚藝，務求以最切合主題的佳餚美食奪取佳績。比賽進行期間，大會特別安排長者及不同特色的民族表演。

　大會更得到保良局主席劉陳小寶及香港各界青少年慶回歸10周年系列活動委員會聯席主席姚祖輝出席頒獎，2人更合力製作家鄉菜餚，一同感受現場歡樂的氣氛。