日本的壽司和魚生等飲食文化席捲全球，不過當地政府表示，由於日本青少年近年情傾西方飲食文化，紅肉可能已取代了魚類，成為日本餐桌上最常見的食物。
直至19世紀末，日本國民除了吃海鮮外，甚少吃其他肉類，但西方的肉食文化卻對日本國民造成衝擊。官方數據顯示，日本全年的零售海鮮銷量在過去40年急降2成，相反同期的其他肉類零售銷量卻上升一倍。 ■法新社
