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■上海豬肉價格天天見漲。本報上海新聞中心記者唐湛嫣 攝
京城最大的包子連鎖企業慶豐包子舖從23日起宣佈順「市」調價：豬肉大蔥包子每斤從25元漲到30元，炒豬肝從每碗2.5元漲到3元。企業負責人表示，近期豬肉價格的暴漲已經到達難以承受的地步，加價實屬無奈；一些老主顧則表示「可以理解，大不了少買幾個豬肉大蔥的，改買別的品種。」
酒樓最怕「獅子頭」
「現在最怕顧客點紅燒肉、獅子頭這類肉菜，因為不好漲價更不好減份量」。北京「上海老飯店」經理憂心忡忡地告訴記者，店裡的招牌菜獅子頭，一隻所用豬肉就要1襾多，由於暫時未考慮漲價，餐館的每月成本因此提高1萬多元，服務員只有「技巧」地給客人推薦點別的菜式。他表示，「如果再這樣漲下去，我們也要採取行動了，總不能做虧本買賣。」 ■據《北京晚報》
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