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【本報訊】食環署人員根據情報昨晨採取行動，在邊境打鼓嶺恐龍坑搗破一個「家庭式」非法炸豬皮工場，並拘捕涉嫌經營的一家3口，檢獲大批製成及未製成之豬皮、豬油，總值約4萬元。雖然被捕人士聲稱豬皮全數運回內地出售，但食環署則不排除其中部分內銷可能性。現場所見，工場衛生環境極之惡劣。
家庭式經營 3男女被捕
3名男女涉嫌非法經營炸豬皮工場被捕。其中包括一對夫婦及男子父親，丈夫姓李、妻子姓張。事後張婦一力承擔全部責任，承認為工場負責人。行動中檢獲之物品，稍後將全部銷毀。
被搗破工場位於打鼓嶺恐龍坑一處偏僻靜空地，面積約4千平方呎，搭建起鐵皮建築物，地點十分接近邊境。北區環境衛生總監黃偉宏表示，他們在兩星期前接獲情報，表示有人在此處非法經營食物加工廠，於是展開監視調查，並迅即掌握充足資料。
至昨日早上採取突擊搜查行動，食環署人員在現場調查，發現有各類製造機器及工具，又檢獲100袋未製好豬皮，200公斤未製成品及10餘桶豬油，總值約4萬元左右。而工場衛生環境就相當惡劣。
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