|
上期講了濕疹，今期講何謂牛皮癬？牛皮癬亦稱為銀屑病，屬一種較反覆的病。其主要成因是受遺傳、環境、淚血性鏈球菌的感染、天氣及情緒等的影響；大部份患者到了20歲就會病發。
牛皮癬有其獨特的病徵，而且很明顯，包括紅色斑塊、表皮粗糙、膝蓋上帶有銀白色鱗屑。最易發病的位置包括有頭皮、手𤧟、膝蓋及背部；嚴重的可病發至全身。而皮膚會加厚、爆烈、出膿胞、頭皮發炎，及指甲凹陷等。
那可以吃什麼來減輕病情？日常要避免進食脂肪類的食物，例如牛奶、奶油、雞蛋、白麵包、白糖、加工的食物、橙類的水果。而魚油或櫻草油能干預花生四烯酸的製造和儲存，此酸是天然引致發炎的物質，令患處紅腫，所以要避免吃紅肉和乳品。那吃什麼才好？首選為菜類，在正餐中有約5成為蔬菜就最好，因為當中的酵素有助紓緩病情。另外，汲取大豆油、亞麻仁油、魚類，以及配合維他命A和C，可以有效抑制牛皮癬。
至於衛生方面，少用肥皂等刺激性的產品便可。最後，再次提醒大家，見到牛皮癬不需驚惶，因為牛皮癬屬遺傳性，而不是傳染性，希望以上的知識可以幫到你及身邊的朋友。
營養及形象顧問Clara Yau口述，記者鄭雯欣整理
|
