識別「綠衣」粽子有三法：一看外觀，「返青粽葉」色澤青綠，而正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，絕不會有青綠色；二聞味道，「返青粽葉」包的粽子煮後粽葉香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三辨煮水，「返青粽葉」煮後水變綠，正常粽葉煮後水呈現淡黃色。 資料來源：新華社
