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■前新華社香港分社副社長李儲文（左）於大富豪開張時，以一句「97後馬照跑、舞照跳」勾畫出97後香港的娛樂業。
隨著澳門和內地娛樂事業興旺，曾是享譽亞洲銷金窟的著名香港夜總會，在急速變化中步向夕陽，生意今非昔比。取而代之的，是私人會所的崛起。行內人士預料，規管較小、客路較大眾化的私人會所是夜總會的出路，但若要重現上世紀80、90年代的風光，則「難若登天」。
曖昧風氣成就繁榮
香港的夜總會曾是繁華而不清廉社會的產物，業內人士指70、80年代本港經濟強勁，加上清廉風氣未成，生意人若要巴結或疏通合作伙伴或政府部門，均會在夜總會請客。「邊摸酒杯邊商談生意」，自然事半功倍，因此帶動夜總會行業。大場生意額高得驚人，每檯「埋單」高達70萬元，連舞小姐的貼士也動輒3萬元，揮金如土。該名業內人士說：「好多公司、工廠，根本當這筆酬費是成本的一部分，每月預留金錢來疏通政府部門、買成衣配額、取批文等。」
新華分社高層剪彩
當時夜總會越開越多，越開越豪華。行內巨頭大富豪開業，邀得當時的新華社香港分社副社長李儲文到場剪彩，李一句「97後馬照跑、舞照跳」，更令大富豪聲名大噪。而大富豪窮極奢華的排場：7萬平方呎面積、60多間貴賓房、裝修金碧輝煌、千名舞小姐滿場飛、豪華勞斯萊斯老爺車載客直入舞池，以及當時得令的紅星駐場演唱，均成為一時佳話，令大富豪客似雲來。
好景不再圖轉會所
但由於清廉風氣日漸確立，以及本港工廠日漸北移，夜總會客源大減，同時又要面對內地和澳門娛樂事業的競爭，業內人士說：「大陸和澳門的舞小姐收費低且作風豪放，哪似香港舞小姐般『身嬌肉貴』，因此若論享受，香港真是難以與其他地區競爭」。於是夜總會行業在90年代後期便開始走下坡。三大巨頭除了大富豪外，杜老誌結業，中國城於2005年撤離香港轉戰澳門。
依然留在香港發展的夜總會，亦面對轉型的壓力。業內人士透露，目前許多私人會所前身就是夜總會，舞業投資者看中了私人會所客源穩定、巡查少的優點，逐一將夜總會變身。「其實生意都係一般，但總算賺到飯食」。似乎，舞廳的風光真已一去不返。 ■本報記者 林賽香
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