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2007年6月22日 星期五
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「硫酸荔枝」燒穿床單灼爛食道


http://paper.wenweipo.com   [2007-06-22]

 【本報訊】據東亞經貿新聞21日報道:現在正是荔枝大量上市的季節,吉林省長春市民婷婷(化名)購買了2斤荔枝,這些荔枝流出的水把她的褲子和床單燒出小孔,她媽媽吃過荔枝後胃痛。

 據當地媒體暗訪了解, 噴硫酸水的是荔枝中「黑葉」和「白蠟」2個品種,因為二者保質期短,從產地廣東廣西等運至長春後就成黑褐色,只有噴上硫酸水才能延長荔枝保鮮期,同時也保持紅潤外表,甚至比剛摘下來的樣子都好看,但口感要差許多,所以價格便宜。

 吉林大學化學實驗室對「硫酸荔枝」進行檢測表示,這些荔枝無論是表皮還是果肉均含有大量硫酸根離子。而硫酸具有較強的漂白和抗氧化作用,正是這樣的化學性能使保鮮劑具有「美容」荔枝的作用——讓褐色的荔枝變得紅潤新鮮。硫酸具有強烈的腐蝕性,可以灼傷人體的消化道,容易引發感冒、腹瀉及強烈咳嗽。吉大二院消化內科的專家指出,即使硫酸濃度很小,在未清洗乾淨的情況下,很可能將手「燒傷」並導致脫皮;對食管炎和胃病患者,很容易導致食管糜爛和胃病加劇,要是硫酸的含量大後果將更加嚴重。

勿購通紅異味荔枝

 購買荔枝時,首先要觀看荔枝的外表,噴過稀硫酸水的荔枝看起來新鮮通紅;而正常成熟的荔枝龜裂片較為平坦,縫合線明顯,有較濃香味,顏色也是自然的紅黃色。其次要聞一聞荔枝有無刺鼻異味,無異味才是新鮮的荔枝。食用前盡量用專用蔬菜水果清洗劑進行消毒沖洗。

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