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■候任食物及衛生局局長周一嶽
候任食物及衛生局局長周一嶽表示，感謝行政長官提名及中央的任命，並多謝香港市民過去對衛生服務的「忍耐、認同、支持」。他表示，該局未來將會繼續與政府各部門合作，令香港成為更健康、更衛生的城市。
深信「危機就是轉機」
周一嶽現年59歲，是一名骨科醫生，已婚並育有兩名女兒。2004年10月，接替請辭的楊永強出任衛生福利及食物局局長，正式投身問責官員陣營。當年甘於在多事之秋，毅然接手燙手山芋的周一嶽，甫上任已急於為本港食品安全及衛生問題「拆彈」，先後跟進「毒蛋」、「毒魚扇貝」及「火酒藥水」等事件。
坊間盛傳周一嶽每天早上走進辦公室，一定會問：「今天有甚麼不能吃？」但他深信「危機就是轉機」、逆境更利自強的道理，每每趁著發生問題時尋求加強規管之道，包括修訂法例等。
另外，他任內曾力排爭議，致力加強禁煙工作。他所制定的全港禁煙法例，將禁煙的範圍擴展到所有室內工作地方及室內公眾地方、康樂及文化事務署轄下的公園、泳池、場館等。
為解決內地孕婦湧港產子衍生的種種問題，他提高了內地孕婦於本港公立醫院分娩的收費及執行強制預約制度。新措施包括內地孕婦須向本港公立醫院預繳3.9萬才獲發預約確認書，所有懷孕7個月或以上的內地孕婦入境時均須出示確認書。實施新措施後，內地孕婦來港產子的人數銳減。除了一再擺平食物及衛生問題，多次「認錯屍」事件及漁農處被指用「不人道」手法毀滅豬隻，也是他上任來的挑戰之一。
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