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文：保 路
自97年回歸後，港人的民族意識日漸提高，在回歸或國慶等重大日子，很多人都會到灣仔金紫荊廣場觀看升旗禮，又或在家中觀看慶祝節目。今年恰逢回歸十周年，7月1日當然會有煙花匯演這大型節目。
每年的國慶，煙花觀賞人次平均超過40萬，明天在維港兩岸「賞花」盛況，應該會更驚人。十年的煙花，帶給我們很多歡樂回憶，可是我們對煙花本身又了解多少呢？
今年的「煙花匯演」及「幻彩詠香江」音樂激光煙火表演，由香港各界慶典委員會、世茂房地產控股有限公司、世界傑出華人基金會、香港廣東社團總會及英皇集團籌辦，共耗資1,600萬港元。在短短30多分鐘的「煙花匯演」中，就會用上31,888炮共6噸煙花，為歷年回歸煙花之冠。
數十寒暑 花火照放
要籌備盛大的煙火裝置，除了有足夠的資本，也需要經驗十足的承辦公司。連續12年承辦維港煙火節目的港星煙火製作公司，原來早在1966年，已經讓一朵朵璀璨的煙花，綻放於香港的夜空中。
「1966年的中秋節，星系報業有限公司邀請爺爺在銅鑼灣公園放煙花。當時本港的法例，仍未對陸上的煙火活動有太大限制。那時的煙花是人手放送的，要找熟手技工點火，然後跑開，整個節目歷時約1小時，比現在的煙花還要長得多，近百萬的市民可以看到煙花。」
港星煙火製作公司行政總裁、合記行第三代傳人毛偉誠拿著一份1966年的《星島晚報》，向記者描述當年的煙花盛況，加上他父親發展煙花事業的那些年頭，原來毛家為香港共放了30多年的煙花。
「現時的煙花只能在躉船上放，所以我們會在尖沙咀文化中心，利用無線電及計時器，控制整個發放程序，大部分機器都由電腦操作，船上只會有一、兩名工作人員監控，相比數十年前，可說是方便及安全得多。」
以港為基 放眼國際
港星煙火公司除了接辦一年兩次的煙花，也有從事舞台煙火發放工作，例如在國際七人欖球邀請賽或演唱會的會場。不過，香港有沒有足夠的市場空間，容納煙火事業？
「如果單憑香港的市場是不足夠的，因為有很多技術和人員，也是從外國吸取回來，因此除了香港，我們也有在內地和國外接受不同的工作。我們也有參加外國的比賽，例如今年7月，我們會代表香港到蒙特利爾（Montreal）參加一個全球最大型的煙花大賽，除了在外國團隊身上學習，也算是為港爭光。」
天時地利 還看人和
在香港放煙花，要面對甚麼困難？維港愈來愈窄，無論在哪處舉頭，也望見一棟棟壓頂的大廈，煙花會不會轟到大廈上去？
「環境的因素倒對煙花發放沒太大影響。現時維港最狹窄的地方不足一千米，就算離岸只有300米，我們也能安全地發放煙花。但由於條例比較繁複，我們要付出更長的工作時間。」
「舉例來說，在爺爺那年代，放煙花的技術及行政的工作是七三之比，但現在就剛好相反，是三七之比。因為香港人煙稠密，發放煙火的危險性相對較大，近年規範煙火的條例日漸收緊。我們除了要到礦務部考試外，還要提交大量的安全及環境評估報告，又或者一些工作方案。」
往年維港放煙花，也不時出現視野不清的狀況，在香港，有沒有地理或者天氣的因素，影響煙花的欣賞？
「其實，在維港兩岸及山頂的煙花景都不錯，四隻躉船已能照顧香港九龍的市民。而維港多吹東風，煙霧很快就會向西邊飄散，但較大的難題是，我們只能控制煙花的高度，因為煙花的炮彈在半空轉動，它向哪個方位爆發，我們無從控制，所以會不斷把煙花射至半空，盡量讓任何方位的人都能看見。」
「我們也會向天文台查詢放煙花當晚的天氣情況，今年放煙花時或會下雨，但現在的煙花先進了，天氣基本上不會影響煙花的發放。」
煙花探針 一葉知秋
每年的煙花活動都會有不同主題，就像以往的星際主題，與今年的回歸主題，均別出心裁。毛偉誠指出，每年的主辦單位雖然也有建議一些煙花的樣式，但最後的決定權還是由他們掌握。
每一次的煙花匯演亦是探熱針，除了可以反映本地的經濟環境外，也可在不知不覺間，幫助毛偉誠去決定下一次的煙花計劃。也就是說，當大家看著回歸的煙花，毛偉誠已默默地為港人準備好國慶的表演了。
作為服務香港、面向世界的煙火機構，毛偉誠明白生產者的責任，這也是港星煙火製作公司的品牌形象。
「環保也是我們關注的事情，我們的煙花不會用任何塑膠的部件，也不會用有毒的膠水，利用傳統米造的漿糊製作煙花，所有物料也得到國際（UN）認可，釋出的煙只含CO2與NO2。這些問題不單止針對香港，也有一種世界視野，因此我們有一套環保的視野與要求。」
每年燦爛的煙花背後，原來是有悠久的生產經驗、與時並進的技術、以觀眾為本的心態、堅守生產者責任等信念在背後支撐。人說米糧「粒粒皆辛苦」，而煙花也是「每發俱精華」。如果沒有製作者的深思熟慮，我們每年又怎能在近距離欣賞到「嘩嘩聲」？因此，明天觀看煙花時，要分外留神，不要錯過每一點星火，以免浪費了製作者的心血。
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