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北京 【本報訊】據《新京報》4日報道：在京城的多家農貿批發市場，豬肉價格已漲至每公斤19元，部分零售市場的豬肉價格已經超過每公斤20元。市場豬肉銷售大戶王先生說，毛豬貨源少是造成豬肉價格上漲的主要原因。目前，生豬的收購價達每公斤13-14元。
由於肉價不斷上漲，生豬的上市已出現了寅吃卯糧的現象。一些「兒童豬」還沒有長至最好的規格，就被送進屠宰場，單片重量只有20多公斤。有大戶甚至預計，肉價在立秋前後還可能再次上漲。
據了解，北方地區有「貼秋膘」的習俗，預計立秋前後一段時間，豬肉消費量會出現一個波峰。一些批發商認為，在供應量沒有明顯增加的情況下，肉價將還有上漲的可能。
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