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■羅開揚。本報記者陳曉曄 攝
【本報訊】(記者 陳曉曄)經濟暢旺造好餐飲市道，本港兩大快餐連鎖大家樂(0341)和大快活(0052)上年度均錄得雙位數字增長。大快活(0052)公布全年純利8466.9萬元，同比增長12.77%，若剔除上年度出售物業所得的1690萬收益的因素，則純利升幅更高達45.6%。期內每股盈利由0.6元上升至0.67元，派末期息0.24元，全年股息0.4元(去年0.36元)，派息率60%。
純利8466萬末期息0.24元
大快活將業務增長動力歸納為顧客人數上升、推出利潤較高的食物品種以及店舖營業效益改善。公司去年營業額增長22.1%至12.409億元，毛利率由10.7%提高至12.2%。
內地業務毛利較香港高
執行董事吳志強指毛利仍有小幅上升空間，冀今年能再提高0.5個百分點至12.7%。他表示公司25%至30%的材料由內地購買，主要是蔬菜，而雞蛋和豬扒等原料則由美國和巴西等地入口，內地肉價上漲對業績影響不大。預計今年餐單加價幅度介乎1%至2%。
內地業務營業額去年大增41.8%，表現搶眼。公司主席羅開揚表示，於內地市場推出的產品毛利更高，雖然內地營業額只佔總營業額的7%，但貢獻的純利卻高達10%。此外內地同店銷售增長上年度超過20%，亦高於香港的9%。預計會提前實現2010年內地分店總數達30間的目標。公司內地分店集中在廣州和深圳，現時平均每單銷售為20元，略低於本港的24元。羅開揚表示，為方便管理，暫無計劃拓展業務至華南地區以外。
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