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【本報訊】(實習記者 鄭啟源)前警隊「一哥」李明逵，退休後並未有仿傚其他退休高官，進入大公司任要職，反而專注於入廚樂，又計劃寫食譜。李明逵出席一個頒獎典禮時，盡顯現時「無官一身輕」的生活態度，更幽默地說：「我非不為五斗米而折腰，而只是腰太長，折不了而已。」
歎無緣晉身溫布頓網球賽
在退休後，李明逵專注投入自己的興趣，打網球及烹飪。他笑稱最近在網球方面感到失落，因為未能晉身溫布頓網球賽。為顯出文武全才的一面，他亦由手執槍桿轉執筆桿，於報章專欄中寫食譜。
除因喜愛烹調外，他有感於時下年輕人缺乏自立能力，烹調既能「醫肚」亦能讓年青人學懂照顧自己，因此想到在專欄中寫食譜。至於前一哥準備向大家介紹甚麼菜式？他先向大家賣個關子，總而言之中式、港式、西式應有盡有，希望讀者能大力支持。
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