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【本報駐雲南記者譚旻煦昆明電】在雲南生活的25個少數民族都有著自己不同的酒文化,民間甚至有著「會喝水就會喝酒」的說法,這自然推動了雲南酒類市場的消費,最新統計數據顯示,雲南每年酒類的消費量在40萬噸以上,排名內地第三。
飲酒乃傳統飲食習俗
飲酒是雲南眾多民族的傳統飲食習俗,傣族男子邊飲邊歌舞;布依族逢年過節要飲年節酒。這些風俗習慣推動雲南成為內地酒類消費的一個龐大市場。雲南省酒業協會秘書長方志強說,雲南紅近年來已成為內地西南地區葡萄酒業的龍頭,並已成功打開東南亞等市場,當中就包括雲南兩大「一紅一綠」的港資大企:港商武克鋼的「雲南紅」葡萄酒,以及焦家良的龍潤集團「雲南綠」楊林肥酒,而後者更是內地目前唯一的綠色酒。
昆明下月辦酒博會
此外,首屆雲南酒業博覽會將於8月10日至13日舉行,雲南民族酒文化也將在昆明進行一次集中展示。主辦方介紹,屆時還將展出各類帶有民族醫藥特色的保健酒以及各地的白酒、紅酒、啤酒、葡萄酒、黃酒及果酒等,並舉行酒類市場營銷高峰論壇。
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