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■這間1928年創辦的永和雜貨店已非常殘舊，但見證著香港的變遷。本報記者彭子文 攝
【本報訊】(記者 聶曉輝 譚靜雯)整個重建項目最矚目的地方，莫過於樓齡逾130年、兩代共經營了近80年的永和雜貨店，那裡的一磚一瓦，均見證著香港的成長。這間始創於1928年的老店，現時看起來已非常殘舊，比這盤家族生意年輕的老闆關伯卻仍視之如自己的親人一樣，他亦希望老舖得以「重生」，但對於自己能否繼續打理卻不敢樂觀。
行業式微 難抗超市競爭
「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」被視為「開門七件事」，永和雜貨店便是主力售賣該類產品，上世紀六、七十年代是雜貨店的全盛期，曾有逾10名員工，每天生意額達3,000元；今天，老店已漸式微，被大型超市及便利店所取代，員工就只餘下關伯兩夫婦，生意額每日約1,500元，每月的利潤只夠支付1萬元舖租。
關伯表示，80年來都是租用該面積達千多呎的舖位，並由其父親及叔父親手打造該「老字號」，「重建是需要的，但若工程拖足6、7年，不知自己的身體是否還能抵得住。」他又指，行業已經式微，私人經營根本很難「做得住」，希望當局屆時可提供協助。
冀當局協助老字號發展
由於市建局只稱會考慮保留永和老店的外貌，重建後關伯是否能經營則屬未知之數，「如果無得繼續經營，我都沒辦法，這將會是非常可惜；如果真的要走，以我這把年紀，又做這個賺不到錢的行業，我諗都不會再找地方經營了。」關伯又認為，重建後要吸引該區其他老字號回來發展亦非常困難。
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