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■低糖汽水(左)對健康的風險，跟普通汽水(右)相似。
一般人以為低糖汽水不會那麼容易致肥，但美國心臟學會期刊《循環》本周一發表研究報告顯示，低糖汽水與一般汽水無異，同樣有類似的健康風險。
心臟病及糖尿風險相似
波士頓大學醫學院醫生瓦桑表示，無論汽水是否有糖或是低糖，經常飲汽水的人都有相似的飲食模式。他表示飲汽水的人一般會多吃高卡路里食物，攝取更多飽和脂肪及反式脂肪，較少進食纖維，缺乏運動，並且經常坐下來。
瓦桑認為，有多個理論可證實減肥汽水會增加人們出現新陳代謝病症的風險，其中一個可能性是，多喝帶甜的減肥汽水會令人愛吃甜點。另外，減肥汽水是飲料，當用餐時享用飲料，人們不會出現吃固體食物般有飽的感覺。
汽水內的焦糖色素亦非常重要，瓦桑表示，在動物身上測試中發現，焦糖色素與人體組織發炎有關，亦有多個研究質疑，汽水內的焦糖成份是否有抗胰島素的主要作用，不過種種理論仍未經研究證實。瓦桑希望營養學家可進行額外研究，調查為何低糖減肥汽水與新陳代謝病症有關。
美國心臟學會表示，人們應該明白到，研究不是顯示減肥汽水是導致心臟病的成因，又表示減肥汽水總比全卡路里汽水較佳。 ■路透社/綜合外電消息/紐約《太陽報》/《華爾街日報》/美國廣播公司
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