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■在開放供港活豬市場後，供港活豬價格將會跟隨內地豬價的周期性起伏而變化。圖為一架運豬車將活豬運往香港。資料圖片
【本報訊】(記者 徐海煒)中央政府早前決定打破五豐行對內地供港活豬市場的壟斷，以求改善內地活豬對港供應，降低進口活豬成本，但本港鮮豬肉價依然居高不下。港區人大代表、理工大學會計及金融學院副教授劉佩瓊（見小圖）分析，打破五豐行的壟斷，雖然令內地供港活豬行業的多個方面受惠，但同時把「香港帶入了內地活豬價格可加可減的自由市場」，故打破壟斷並不能直接帶來活豬價格的下降。她預計，最快於今年年底，供港活豬價格才會跟隨內地活豬價格下降而有所調整。
劉佩瓊指出，此次開放本地活豬市場將有助穩定內地供港活豬的供應量，但鑒於內地豬肉價格大幅上升，單單開放市場無法解決活豬價格上升的問題，因為中央政府對供港活豬「價格穩定」的國策，已在開放內地輸港活豬市場時一同打破。
難享「價格穩定」活豬
她坦言，香港不應再依賴中央政府穩定供港活豬價格，相信香港人有足夠能力承擔市場價格的變化，且香港豬肉市場也有提供凍豬肉及冰鮮豬肉的選擇。她分析，活豬市場屬於缺乏彈性的需求，故會出現周期性的供應價格起跌。而在開放供港活豬市場後，供港活豬價格將會跟隨內地豬價的周期性起伏而變化。
事實上，香港以往享用「價格穩定」的活豬乃是前國務院總理周恩來親自定下的國策。根據新華網資料，1963年，在周恩來的親自過問下，決定開闢供應港澳市場的鮮活商品快運貨物的「三趟快車」，並定下內地對供港副食品必須「保證供應」及「價格穩定」的理念；同時也授權國務院旗下華潤集團的五豐行獨家代理內地供港活豬。
五豐行臨無法加價窘境
劉佩瓊指，以往壟斷內地輸港活豬的五豐行，今年開始面對內地活豬價格大幅上升，卻無法向香港本地的活豬買手大幅度加價的窘境，內外銷價格倒掛使五豐行無利可圖，因而對活豬壟斷市場意興闌珊。過去2年，五豐行兩次加價，加幅約為7%和10%﹔相比今年內地活豬價格增幅較去年同期則上漲71%，明顯是「小巫見大巫」。
劉佩瓊認為，中央政府此次開放內地供港活豬市場，使五豐行終於放下了供港廉價活豬的「政治任務」，也解決了其面對的價格倒掛問題。五豐行在開放市場後，將可以直接按照內地活豬的市場價格，釐定本港活豬價格。根據國務院農業部的資料，現時內地活豬的批發價約為每75公斤豬肉1500元人民幣。
問題出在內地豬價大升
對於開放內地活豬供港的市場，廣南行是最大的得益者。一直以來，廣南行都有經營內地輸港活豬的貿易，惟開放市場前，廣南行約佔內地供港活豬市場的一成，而每次交易都需要向五豐行繳付一筆中介費，故其一直要求取消壟斷。此次開放市場後，廣南行將無需再通過五豐行進口內地活豬，其經營成本也將有所降低。
一直要求開放本地活豬市場的本地活豬買手也一如所願，得到另一選擇的廣南行或其他代理作為直接供應商。不過，劉佩瓊也提醒，五豐行壟斷活豬市場，並非此次活豬升價的原兇﹔歸根究底，內地豬肉價格的大幅上升，才是內地輸港活豬減量及升價的癥結所在。
特區食物及衛生局公布，昨日內地供港活豬約有4,580頭，另有本地活豬約有340頭，總供應約為4,920頭，較前天多90頭。前天豬肉每公斤平均批發價介乎18.9至19.2元。
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