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■食環署人員到被投訴懷疑將冰鮮豬肉充當新鮮豬肉出售的肉檔調查。 本報記者蔣焯文 攝
【本報訊】新鮮豬肉價格飆升，食環署根據市民舉報，懷疑荃灣有豬肉商販以渾水摸魚方式，非法將冰鮮豬肉混入新鮮豬肉中出售謀取暴利，昨晨出動逾40名特遣隊員展開突擊抽查行動，在3間肉檔檢走18公斤豬肉樣本化驗，暫無發現有人以冰鮮豬肉冒充新鮮豬肉出售的情況，至於豬肉樣本是否合格，需待化驗結果。
無證據顯示有人違法
被檢走豬肉樣本化驗的3間肉檔，全部位於荃灣川龍街。消息稱，有無良豬肉商販每日凌晨3、4時左右，會由前來的雪藏車上，將用膠桶盛載，並以帆布遮掩的懷疑冰鮮豬肉，由後門悄悄推入肉檔，及至天光又有屠房的車輛運載新鮮豬肉到正門進入，至每日下午3時後，該間肉檔更會以特價促銷豬肉，因而不排除有人將冰鮮豬肉混入新鮮豬肉中出售。
荃灣區高級衛生督察孔世傑（見圖）表示，數月前的確接獲市民投訴，指川龍街有不良豬肉商販，涉嫌將冰鮮豬肉混入新鮮豬肉中出售，他們經情報分析後，曾進行突擊抽查行動，但並無證據顯示有人違法，而昨日被突擊檢查的其中一間肉檔，上月尾始被突擊抽查過一次，化驗報告亦顯示無問題。
最高罰5萬監禁6個月
昨日早上11時許，40名食環署特遣隊人員帶同插入式溫度計、雪箱及電子磅掩至川龍街，突擊檢查其中111號、123A號及88號地下5號，合共3間專門售賣新鮮豬肉的肉檔，其間食環署職員以插入式溫度計刺入豬肉內檢測豬肉的溫度，又檢查豬肉有沒有合法來源的蓋印和單據等。
孔世傑高級衛生督察續稱，初步調查顯示3間肉檔均有正式的入貨單，無證據顯示有人出售非法來源的豬肉，或以冰鮮豬肉冒充新鮮豬肉出售，另外他們又在每間肉檔檢走6公斤，合共18公斤的豬肉樣本化驗，以檢查豬肉是否含有哮喘藥或防腐劑等。
根據現行有關條例，如非法將冰鮮豬肉充作新鮮豬肉出售，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月，嚴重者更可被取消牌照。
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