 放大圖片
梁志天以啡、黑和金色作為位於香港四季酒店內的「稻菊」日本餐廳的顏色主調。
著名建築及室內設計師梁志天憑藉其優秀傑作，於美國Hospitality Design Awards 2007中再獲殊榮；梁氏日前亦獲選為新界崇德社及新城電台合辦的「當家之選」十位得獎者之一，以表揚他熱衷參與社會公益事務。
配合東京百年天婦羅專門店──「稻菊」日本餐廳的傳統風味，梁氏以啡、黑和金色作為這間位於香港四季酒店內的餐廳顏色主調。搭配精心佈置的藝術品、充滿戲劇感的燈光效果及線條明快的傢具，令充滿現代感的空間溢出無限禪意，為客人送上雅致的東瀛美食空間。「稻菊」的餐廳設計充份展現出現代東方美學藝術，梁氏亦憑此佳作獲選為Hospitality Design Awards 2007「高級餐廳組別」的入圍作品。
餐廳入口旁的一幅落地玻璃牆，用上七十萬顆瑪瑙石珠，以人手砌成名為「水、風、稻米田之旅」的巨型圖像，圖像後是餐廳的酒吧區，後置的燈光映襯著架上的美酒，加上簡潔現代的傢具，為客人提供了一個餐前飯後的小歇閒談之地。
「稻菊」這百年天婦羅老店迄立至今，表現了日本人對飲食藝術的執著及精益求精的精神，故此，設計師特別以現代手法融合傳統日本美學的意境，為客人締造一個雅致環境以品嚐箇中韻味。
另外，新界崇德社及新城電台合辦「當家之選」以表揚商界、地產界及設計界熱心公益事務的精英，頒獎典禮已於較早前假九龍香格里拉酒店舉行，而梁氏獲甄選為「當家之選」的十位得獎者之一。
|
放大圖片
