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日本食品安全問題近年頻頻發生，無論是肉類、海產、糕點和糖果，食物變質、化學成分超標等問題層出不窮，其中多次牽涉有人刻意違規，打擊消費者對日本食品的信心。去年6月至9月，從日本進口到中國的元大品牌魚肉腸中，驗出防腐劑山梨酸含量超標17.3倍；九州出產的醃製蘿蔔也驗出過量山梨酸。同年8月4日，從日本進口到山東的凍刀魚驗出李斯特菌。28日，大批日本凍章魚亦驗出金黃葡萄球菌。
最轟動的，莫過於不二家被揭發7年來使用過期材料，曾導致9人中毒。同月，日本環球片場亦傳出售賣過期食品。至6月，日本一個肉食加工公司，被指近10年來生產的牛肉餅混入了豬內臟和羊肉；中國爆發禽流感期間，家禽價格下跌，該公司竟趁勢買入鴨肉，混在該產品中。 ■綜合報道
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