 放大圖片
■為期五天的「美食博覽2007」，將展出琳琅滿目的美食產品。
文：路雲拿 圖：本報資料圖片
今年的美食博覽共吸引逾360家食品商參展，本地及外地共14個地區展商，數量為歷年最多，其中澳門和俄羅斯為首次參展。然而，說到是次博覽最注目的，始終是內地的參展商，參展商數目由去年的37間飆升至今年的159間。參展商的增加，同時亦為展會帶來更多新產品；另外，大會舉行精彩活動，務求讓每位到場者滿載而歸。
為期五天的「美食博覽2007」，將展出多類美食及推介相關服務，讓到場者對產品有更深認識。當中的食品包括麵包糕點產品、酒類飲品、非酒類飲品、餅乾、小食及糖果、罐頭、冷藏及方便食品、乳類食物、水果及蔬菜、健康有機食品、餐廳及酒樓、米類及麵食產品等。
展覽期間，展商將以八折優惠促銷產品，並提供試食服務，供到場者品試美食。在眾多的參展商中，內地的展商增長比例，由去年的37間激增至今年的159間，增幅達4倍。對於有人擔心內地的食品安全問題，主辦單位貿易發展局助理總裁葉澤恩表示，市民毋須擔心，因有關展商多為內地省市政府的代表，而食環署、衛生署及消委會，在展前均會進行巡查。
為了讓展覽變得多元化，大會特別舉行多項精彩活動，一方面提供業界多個營商平台，讓業者掌握食品業的最新發展，另一方亦可讓市民接觸最新的食品。
部分展會新產品簡介：
大班冰皮橙香/草莓芝士月餅
大班冰皮月餅至今已開創30款口味，今年更以芝士及鮮果製成「冰皮迷你草莓芝士月餅」、「冰皮迷你橙香芝士月餅」及清甜的「冰皮迷你青蘋果綠豆蓉月餅」。
大昌日本天然岩鹽（紅鹽）
來自喜馬拉亞山地層中的礦物及海鹽，經歷數億年結晶而成，顏色赤紅，為健康的調味品，適用於各種烹調方法，比一般食用鹽更能帶來食物原味。
快熟芝士香草寬麵
快熟易煮的意粉，有多款味道及麵類選擇，簡單、方便、衛生、美味可口。
東海堂加藤美峰園藍莓蜜
日本最大蜜糖製造商「加藤美峰園」，以高科技精心研製，利用大量原粒優質的藍莓，製造美味可口的藍莓蜜。進食前只要加入開水、鮮奶或豆漿便可飲用。
|
放大圖片
