1 含有麩質的穀類(即小麥、黑麥、大麥、燕麥、裂穀小麥、它們的混合變種及製品)
2 甲殼類動物及甲殼類動物製品
3 蛋類及蛋類製品
4 魚類及魚類製品
5 花生、大豆及製品
6 奶類及奶類製品(包括乳糖)
7 木本堅果及堅果製品(例如杏仁、榛子、合桃、腰果等)
8 濃度達到或超過百萬分之十的亞硫酸鹽
註：目前法例要求，如食物由上述八類致敏物任何一種組成，必須在食物標籤中列出。
資料來源：食物安全中心
