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【本報訊】內地入口活牛，由7月20日首次加價，至今已是第三次調高批發價，今次加幅達一成半。三次累積加幅接近三成。有街市牛肉檔表示，生意愈來愈難做，迫於無奈會把加幅轉嫁予消費者，每斤牛肉零售價會調高到46至48元，更不排除為節省成本而裁員。食物及衛生局希望五豐行繼續努力收購活牛到港，穩定供應。
五豐行昨發表聲明，指管理層與香港牛肉商代表磋商後，雙方一致認為，鑒於內地活牛價格迅速上漲，為保證市場供應穩定，因此同意盡快對香港活牛批發價格進行調整，在現有基礎上調高15%，雙方會繼續保持溝通。
一個月加三次 升幅三成
位於荃灣楊屋道街市的「三昌」肉檯負責人韋先生表示，目前五豐行再調高活牛批發價15%，每擔牛連同運費及屠宰費，大約要2,000元一擔，生意愈來愈難做，迫於無奈下，會把加幅轉嫁到市民身上，若每斤牛肉零售價長期調高至44至46元，日後或會為節省成本而裁員。
楊屋道河背街「利豐鮮肉」店的職員文先生表示，他入行已30年，以前牛肉價格十分廉宜，現在卻飆升至40元一斤，由於生意冷清，該店惟有減價促銷，「希望五豐行唔好再搞事，現在10個市民只有4個吃牛肉，店舖每日平均收入只有400至500元，倘若不能再撐下去，惟有拉閘！」
市民：減少吃牛肉
牛肉價格上升，有家庭主婦直言會減少吃牛：「吃少一點，不吃那麼多，或多吃凍肉，或以雞代替吧。」另一名市民則說：「都會吃，可能不會吃那麼密，少吃一點，吃多一點蔬菜。」
本港由上月底開始，多次出現活牛供應不穩及加價情況。上月底失去豬肉「獨家經營權」的五豐行旋即按市場需要調整活牛價格，每隻活牛批發價上調近一成，令牛肉零售價每斤增多兩至三元，惟「價照加，貨照缺」，每天來港活牛只有80至90隻，較平日少30%，因此業界於本月初一度發起3天罷市行動。至本月中，每日供港活牛只得50頭，創下歷來新低紀錄。由於牛肉貨量不足，牛肉零售價加價達一成，每斤售40元，市面食肆亦不斷把牛肉的食品加價。
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