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■養蟹戶表示，今年大閘蟹的個頭和肉質都優於去年。本報上海傳真
【綜合本報記者吳嘉昊、實習記者湯偉慶27日電】冒牌陽澄湖大閘蟹搶先「橫行」申城！儘管陽澄湖大閘蟹的出水日定在9月中旬，但本報記者在上海部分水產批發市場已能尋覓冒牌陽澄湖蟹的蹤影。此外，陽澄湖鎮胡鎮長估計，今年正牌陽澄湖大閘蟹產量料可突破2,000噸。
27日下午，本報記者來到上海最大的水產批發市場─銅川路水產市場，沿街擺攤的蟹行中有不下6家已經打著「陽澄湖」的名號開始出售大閘蟹，卻沒有明碼標價。
圖售假蟹 商販數度削價
記者喬裝成顧客走進一家蟹行，蟹販從一個冰櫃中拿出了4隻「病殃殃」的「陽澄湖大閘蟹」。「這些蟹剛從陽澄湖運來，保證正宗！」蟹販說。當記者詢問價格時，蟹販遲疑了片刻答道：「4襾雌蟹每隻38元，4隻合共140元。」見記者面露難色，立即自降價格「100元拿去吧，那麼大的蟹已經很便宜了。」
記者隨後來到另外一家蟹行，夥計一上來就低調報價：「4襾雌蟹每隻38元！」當記者問到陽澄湖大閘蟹為何如此便宜，夥計含糊表示可以每隻10元出售。一名記者熟悉的夥計說，「陽澄湖蟹最早要到9月1日才可能少量供貨，這幾天現訂現送的都是冒牌貨。 」
從歷年的蟹市行情來看，今年10月中旬後，「三兩雌」、「四兩雄」普通蟹的行情可能會與去年同期一樣，500克售價60元左右。據悉，上海約有2,500家蟹商，批發、零售來自30多個產地的大閘蟹，其中價廉物美的已有很多。
成本上升 真蟹價上浮8%
此外，來自大閘蟹原產地蘇州相城區陽澄湖鎮的消息稱，9月16日將正式開捕大閘蟹。儘管今年陽澄湖的圍網面積又減少了1,000餘畝，據陽澄湖鎮胡鎮長估計，今年產量將突破2,000噸。加上周邊內塘養殖，總產量將達到3,500噸左右，其中大約有800噸出口至香港地區以及韓國、日本，還有部分轉口至台灣等地區，香港將佔據總出口量的三分之一多。
考慮到價格聯盟對市場的影響，今年陽澄湖大閘蟹行業協會將取消「出水指導價」，由各家公司自行決定。但據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍分析，由於今年養蟹用的螺螄、玉米、小魚等餌料價格上揚，因此，今秋大閘蟹不僅個頭上漲，蟹價亦有可能會適當上浮5%-8%。
拆除圍網 明年產量銳減
雖然今年大閘蟹獲得大豐收，但明年的大閘蟹產量將大幅下滑。據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍介紹，今冬明春，陽澄湖大閘蟹圍網養殖的面積將從現在的8萬餘畝大力壓縮到3.2萬畝以下，沿湖200米的圍網和陽澄西湖的圍網將全部拆除，到2008年，陽澄湖大閘蟹將全部實現天然放養。
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