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■會場內展出一系列新發明品，亦有一些小型機械裝置可供小朋友玩樂。本報記者聶曉輝 攝
【本報訊】(記者 聶曉輝)一個蘋果，令人類領悟出偉大的「地心引力」定律；一抹芥末，原來亦可研製出新的殺菌配方。其實生活與科學是息息相關的，只要我們留意一些生活細節，就能創製出新發明品造福於民。由創新科技署主辦，青協協辦的創新科技節昨日開幕，會場內展出一系列新發明品，亦有一些小型機械裝置可供小朋友玩樂，啟發小腦袋創造大製作。
青協於今年6月舉辦了一個全港學生科學比賽，準中五生蔡炳樂與十八鄉事委員會公益社中學同學在一次遇然機會下研製出新的殺菌配方，名為「滿城盡殺E.Coli」，「E.Coli」是大腸桿菌的一種，他說此配方的誕生過程相當有趣：「有一次老師說，他在吃壽司時沒塗芥末導致食物中毒，我們便想到芥末會否有助消毒殺菌？」
老師吃壽司中毒獲靈感
於是蔡炳樂便翻查典藉，發現30種食物具殺菌功能，在經多番測試後，發現檸檬汁、大蒜、芥末及陳醋的殺菌力最強，如果加在一起，更可殺掉大腸桿菌、白色葡萄球菌及一般廁所細菌，效用與漂白水及消毒火酒無異，成本卻只是兩者的53%及69%，更符合環保原則。他們更憑這個嘗試，取得「研究組」的冠軍。
「發明組」冠軍「防撞鎖」的應用性亦非常大，負責發明的學生指出，一般鎖內部結構的珠易被撞散，80%都可靠一些特製「撞匙」撞開，而「防撞鎖」則換上磁石及軟鋼，6項測試也成功過關，「撞匙」不易撞開，該發明已獲得香港專利註冊。
腐爛蘋果製成10元捕蚊器
亞軍作品是以膠樽製造的「誘蚊產卵捕蚊器」，成本只需10元，以腐爛蘋果釋出二氧化碳吸引蚊子自投羅網，成本較坊間所用的捕蚊器便宜1,000至2,000倍，且更為環保。季軍發明則是一個「室內除煙機」，成本555元，以活性碳、棉花及光觸煤等物料製成，「吸煙人士只要在客廳放上一個，便可有效除煙。」
會場內亦有一個由中大矯型外科及創傷學系發明的「強化骨骼的震盪平台」，該機器以磁浮每秒30下刺激骨骼，人們只要每天站上20分鐘，已可幫助減輕背痛、改善血液循環、預防骨質疏鬆及提升肌肉力量。該批發明品稍後將會到屯門廣場、太古城及會展展出，至下月14日止。
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