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■收穫糧食的吉林農民笑開顏。本報吉林傳真
到了20世紀的94、95年，當時所謂的澱粉行業進入了高峰期，於是一窩蜂上了很多澱粉加工項目。然而一年以後，到了1996年，許多粗製濫造的項目就又下馬了。或許這樣一折騰，反倒使這些企業開始研究糧食深加工到底是什麼樣的一種產業。吉林的糧食深加工開始真正地入門了。
糧食加工成主導產業
目前，吉林省玉米加工業已經頗具規模，2006年底就擁有年處理玉米1,000萬噸的實力，從糧食輸出省變為糧食加工省。僅長春市就擁有實力亞洲第一、世界第三的長春大成生化集團以及長春玉米工業園區以及許多實力強勁的玉米深加工企業。長春經濟技術開發區管委會主任黃文華表示，「吉林省的主導產業是3個，汽車、石化加上農產品加工，長春市是汽車和農產品加工，糧食加工又是農產品加工的龍頭，所以長春市專門在我們經開區成立了園區。目前糧食加工已經佔長春的13.3%，是名副其實的主導產業。」
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