添加劑釀兒童過度活躍

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　■研究指吃附有添加劑食物的兒童會較難坐定定。網上圖片

　英國食物標準局（FSA）委託大學進行的研究顯示，零食和飲料常用的添加劑與兒童過度活躍反應有關，FSA建議若家長擔心子女行為有問題，應減少他們攝取的添加劑。有關注團體批評FSA不全面禁用疑有害的添加劑，但又向家長作如此建議，令消費者大感混淆。

英國南安普敦大學邀請153名3歲和144名8至9歲、沒有過度活躍傾向的兒童進行測試。研究員按照兒童日常攝取的添加劑分量為他們準備兩種飲品，飲品A含防腐劑苯甲酸鈉（E211）、色素日落黃（E110）、淡紅（E122）和檸檬黃（E102），飲品B除含E211添加劑外，還有色素E110、E122、E129（誘惑紅）和W104（�薴f林黃）。

喝添加劑飲品變大吵大鬧

　結果發現飲品A對3歲兒童的行為有較明顯影響，而8至9歲兒童的行為受飲品B影響較大。雖然不同年齡組別的測試結果有異，但兒童在喝過飲品後都變得大吵大鬧，集中力大減，不能分享同一件玩具，也不能完成一項工作，行為異常衝動。

　研究證明混和攝取飲料、零食常用的添加劑與過度活躍反應有關，報告在醫學雜誌《刺血針》刊登。FSA就此結果向家長建議，若發現子女有過度活躍傾向，從他們的餐單剔除研究中使用的色素。

　食物關注組織Sustain代表認為FSA的建議令人混淆，要求當局訂下停用這些添加劑的時限，並禁制有關食物的電視廣告。FSA的發言人則指，問題要由歐盟委員會解決，而且添加劑已通過安全測試，「父母應知道子女對甚麼食物過敏，以及子女是否對特定食物有不良反應」。

關注組織促訂停用時限

　負責研究的史蒂文森教授表示，過度活躍與基因、發展和情緒因素有關，改變飲食並非萬靈藥，認為目前FSA的建議最為合理。

　歐盟委員會宣布，歐洲食品安全管理局（EFSA）會研究添加劑與兒童過度活躍的關係，再決定是否需要對有關添加劑採取措施。 　■《泰晤士報》/《每日電訊報》