分辨有機菜

　單從外表看，其實很難分辨出「有機菜」與「無機菜」，最有效的方法是看產品上的標籤有否包括有機認證。02年成立的香港有機資源中心，為在香港生產及加工的有機食品建立了一套適用於本地的標準和認證系統，中心會先收集申請認證單位的運作資料，檢查過後決定是否頒證及批准使用機構的標誌，頒證後也會進行突擊檢查，並檢視單位的操作紀錄，至今共有27個單位獲作物生產認證。